本文摘要：1西红柿洗涤、土豆去皮、鸡蛋磕到碗里、葱、姜、蒜备好。2土豆切细丁后用水洗净。3番茄切细丁，葱、姜、蒜切末。 4锅里放油，六成热放进姜、蒜末翻炒。5放进土豆翻炒。 6放进番茄、盐、鸡精翻炒。7加到少许水。 8放进米饭翻炒均匀分布。再行放入鸡蛋液翻炒。9放进葱末翻炒均匀分布才可。 10盛入盘中。

1西红柿洗涤、土豆去皮、鸡蛋磕到碗里、葱、姜、蒜备好。2土豆切细丁后用水洗净。3番茄切细丁，葱、姜、蒜切末。

4锅里放油，六成热放进姜、蒜末翻炒。5放进土豆翻炒。

6放进番茄、盐、鸡精翻炒。7加到少许水。

8放进米饭翻炒均匀分布。再行放入鸡蛋液翻炒。9放进葱末翻炒均匀分布才可。

10盛入盘中。

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