客家三杯鸡的做法

作者:亚博yabo888网页登录发布时间:2022-07-27 01:13

本文摘要:“麻油的香,米酒的香,早已几乎浸泡肉里,咸香中带上点酒香,超强爱吃。用鸡翅或鸡腿做到这道菜不会更加爱吃。

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“麻油的香,米酒的香,早已几乎浸泡肉里,咸香中带上点酒香,超强爱吃。用鸡翅或鸡腿做到这道菜不会更加爱吃。” 食材明细主料惠州鸡半只辅料冰糖4颗姜丝适度蒜瓣4颗麻油3勺花生油1勺酱油4勺客家米酒4勺老抽半勺盐适量咸香口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性客家三杯鸡的作法步骤1鸡肉切块,蒜瓣拍碎,姜丝,酱油,米酒,麻油(是自家拌的,味道太重特了点花生油调和,如果讨厌麻油的可以用显麻油,炒菜的量就可以了)2麻油下锅重新加入冰糖小火融化3重新加入姜丝蒜瓣4下鸡肉大火翻炒5翻炒鸡肉变色后重新加入生抽、米酒、老抽(看自己讨厌的颜色深度重新加入量)、适度盐(看生抽咸度否适合),翻炒收汁6老抽没放太多,这个颜色我实在可以了7三杯鸡,蚝油淋奶白菜,蜂蜜柠檬水,营养又身体健康,开吃了。

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