1小土豆去皮洗涤小块薄片，放进冷水中洗净10分钟，浸去淀粉。2锅中烧开水，将土豆片放进，熬3分钟左右。
3煮好的土豆片用凉水冲洗一下，沥干水份可用。4蒜小块末和所有辅料一起放进碗中加热均匀分布，混合成调味汁。
5将徵好的汁放入土豆片中。6加热均匀分布装盘。7表面马利亚上煮芝麻和小葱打碎才可。8成品图。
小窍门土豆容易熬的太久，熬幸了更容易碎掉。
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