“一道我家小孩十分讨厌的慢手早餐，也是歼灭剩饭的另一好方法。” 食材明细主料米饭2碗鸡蛋4个胡萝卜1根葱3根虾皮小半碗面粉4大匙辅料盐1/4茶匙鸡粉1/4茶匙胡椒粉1/2茶匙玉米油适度咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性胡萝卜鸡蛋米饭饼的作法步骤1胡萝卜，葱磨碎。
2往米饭中重新加入鸡蛋配料。(图中3个鸡蛋，实质上用了4个。)3放进胡萝卜葱花配料。
4放进面粉配料。5放进虾皮，盐，鸡粉，胡椒粉配料。6蒸好的状态。7不粘锅放油烧热，放进米饭鸡蛋纸，中小火煮至金黄。
8不粘锅放油烧热，放进米饭鸡蛋纸，中小火煮至金黄。9翻面之后煮至金黄才可。
10咸香鲜美。
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